Actuem per la Justícia Alimentària

Es pretén treballar l’alimentació, a través de la proposta que fa la sobirania alimentària. Per tal d’abordar les causes i conseqüències del sistema alimentari i fer front als reptes socials i ambientals actuals d’una manera real, crítica i apoderadora. Dins del projecte d’Aprenentatge Servei trencaran mites sobre aspectes ambientals, econòmics i socials del municipi com la pobresa alimentària, el sistema alimentari, els models de producció agrícoles, l’alimentació saludable i coneixerem experiències de consum i producció basats en la sobirania alimentària.

Finalment serà l’alumnat qui decidirà quin servei vol dur a terme dins d’algunes propostes que articularem amb actors de l’entorn i que proposarem al grup. Per tal de reduir la pobresa alimentària, el malbaratament d’aliments, afavorir el consum de proximitat, els menjadors ecològics, fer prevenció de residus o col·laborar amb iniciatives de sobirania alimentària de producció, distribució o consum.

En aquest projecte els i les joves poden detectar necessitats, mancances o dificultats que presenta la seva realitat propera i que una vegada detectades els conviden a fer accions encaminades a millorar la situació. El conjunt de tasques i accions que es duen a terme d’una manera altruista i que generen beneficis a la comunitat és el Servei, i és precisament l’impacte d’aquest, tant per la utilitat social com per la consciència cívica que aporta als joves, el que li dóna sentit. L’Aprenentatge de coneixements, competències, conductes i valors, és adquirit de manera espontània o promoguda per l’equip educador, i ve definit i incentivat per la planificació i realització del Servei.

• Donar opcions a l'alumnat de diferents serveis al municipi entre els quals puguin triar. És a dir, ni que sigui una decisió que hagi de néixer d'ells (se'ls pot arribar a fer un món) ni donar-los-hi ja feta (va en detriment de la seva autonomia).
• Fer un seguiment prou exhaustiu del servei perquè no acabi esdevenint una part secundària del projecte.
• Vincular els continguts teòrics amb l’activitat de projectes al territori que puguin col·laborar en donar sentir pràctic i vivencial a l’ApS.
• Posar èmfasi en la relació que hi ha entre la pobresa alimentaria com a conseqüència i la sobirania alimentaria com a solució a nivell sistèmic. Fer una sessió prèvia per a debatre aquesta relació amb/entre el professorat.
• Fer servir el diari de classe com a eina pedagògica per consolidar els aprenentatges.
• Consensuar i definir bé els rols que assumiran els diferents agents al llarg del projecte: alumnat, entitats, docents, etc.

A.    Objectius referits a l’Aprenentatge

A.1.  Entendre què és la Sobirania Alimentària i què proposa
A.2.  Sensibilitzar per una nova cultura alimentària des de la perspectiva de la Justícia Global
A.3.  Conèixer el sistema alimentari global i els seus impactes
A.4.  Identificar i comparar els models de producció, distribució i consum d’aliments i ser capaç de relacionar-ho amb la Justícia Alimentària
A.5.  Conèixer la situació de l’alimentació al municipi (pobresa alimentària, malbaratament alimentari...)
A.6.  Conèixer iniciatives i experiències de l’entorn que proposen alternatives agroecològiques
A.7.  Aprendre a organitzar-se i treballar en grup quan se’ns planteja una problemàtica o repte social
A.8.  Promoure l’esperit crític
A.9.  Avaluar el propi procés d’aprenentatge, tant col·lectiu com individual

B.    Objectius referits al Servei

B.1.  Dissenyar una acció que generi impacte a la comunitat a partir dels aprenentatges
B.2.  Incidir en l’entorn social proper (comunitat educativa, barri, districte o ciutat)
B.3.  Col·laborar en el camí cap a la Justícia Alimentària del barri, districte o ciutat
B.4.  Oferir recursos i col·laboració a la xarxa de persones i entitats de l’entorn que treballen per la sobirania alimentària i la producció agroecològica
B.5.  Fomentar el consum responsable, la reducció de residus i la lluita contra el malbaratament alimentari i la pobresa alimentària
B.6.  Donar a conèixer el repte social i les propostes a la comunitat
B.7.  Treballar en equip de manera coordinada i organitzada per a dur a terme l’acció de Servei
B.8.  Avaluar els resultats i impacte de l’acció realitzada

La programació de l'ApS, amb la seqüència, la descripció i els objectius de totes les sessions, es pot consultar a aquest document.

Els continguts curriculars (del Currículum d’ESO del Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya) amb els que es pot relacionar el projecte es poden consultar a aquest document (pàgines 4 a 7).

En aquesta entrada es pot trobar un petit resum de la dinamització del projecte i dels serveis duts a terme per l'alumnat de 3r i 4t d’ESO de tres instituts de Terrassa durant el curs acadèmic 2020/2021.

L'avaluació s'ha fet amb reunions finals i amb comentaris de manera informal després de cada sessió amb els docents. Amb l'alumnat, s’ha utilitzat aquesta rúbrica individual que després posen en comú i plasmen en un gràfic circular.

Punts forts

• Complexitzar la mirada dels adolescents vers el sistema alimentari mitjançant els coneixements i les propostes que aporta la sobirania alimentaria, en contraposició als projectes de caire assistencialista que solen dur-se a terme per a abordar aquestes temàtiques als centres educatius (com ara el gran recapte d'aliments).
• Sensibilitzar i prendre consciència sobre una situació sovint invisibilitzada com la pobresa alimentària al propi grup-classe, centre i municipi, mitjançant els testimonis de persones que la pateixen i/o de treballadores de les entitats que els hi atenen.
• Conèixer alternatives i projectes propers alineats amb la sobirania alimentaria que s’estan fent i que funcionen.

Dificultats/resistències

• Coordinació, disponibilitat i compatibilitat de ritmes amb les entitats receptores del servei.
• Alumnat que rebutja el discurs de la sobirania alimentària i no està disposat a renunciar a uns certs privilegis.

Aspectes a millorar

• Incorporar la perspectiva de gènere al projecte.
• Fer les sessions menys repetitives a nivell de continguts.